piątek, marca 11, 2016

WEJDŹ


Wejdź... Wejdź w osoby, które Cię szanują. Wejdź w grono, które Cię wysłucha. Wejdź na dobrą drogę. Wejdź w sny, wejdź w marzenia. Wejdź po schodach i pnij się ku górze. Wejdź na trudniejszy tor. Wejdź w znajomych, którym ufasz. Wejdź tam, gdzie chcesz. Wejdź w strumyk i idź pod prąd. Wejdź chociażby w rutynę, którą pokochasz. Wejdź we właściwe drzwi. Wyjdź ze strefy, której nienawidzisz. Bądź gdzie chcesz...
Jesteśmy otoczeni milionami ludzkich twarzy. Gubimy się i nie wiemy już przy której się czujemy dobrze. Nie wiemy, której zaufać. Nauczmy się szukać tego właściwego kierunku/drogi. Wejdźmy w strefę, w której po prosty czujemy się dobrze. Nie zmuszajmy się do czegoś, czy też nie oddawajmy się nikomu pod jego kontrolę. Ważne jest nasze szczęście. Róbmy wszystko, by to osiągnąć, próbujmy nowych rzeczy czy choćby wracajmy do pasji sprzed lat. Musimy okazać swoją silną wolę i czasami asertywność. Bez tego staniemy się kogoś marionetkami. Powiedz sobie po prostu stop i pomyśl nad tym, co robisz. Nie patrz na to, co zrobiłeś kilka dni/miesięcy/lat temu. To już było i nie wróci, patrz co jest TERAZ. Żyjesz TERAZ, jesteś TERAZ. Zatrzymaj się i wejdź na drogę, która poprowadzi Cię do szczęścia.









niedziela, stycznia 17, 2016

CIY: SZARLOTKA


Dzisiaj przychodzę do was z innym, pierwszym takim postem. Chciałam przerwać ten ciąg przemyśleń i opublikować coś innego. Mam więc nadzieję, że się to spodoba :)
Ciasto, które upiekłam, jest najprostszym jakie do tej pory zrobiłam. Co prawda, robi się je dosyć długo, ponieważ trzeba trochę czekać, ale smak jest niesamowity! 
Zaczynamy od składników suchych, czyli wsypujemy do miski mąkę, pokrojone w kostkę masło ( może też być margaryna ) i cukier. Wszystko ze sobą należy wymieszać, a następnie dolać wodę. Masę należy uformować w jednolitą kulę. W razie potrzeby  można dodać mąkę lub wodę. Ciasto owinąć w folię i włożyć do lodówki na około godzinę. 
W tym czasie jabłka obrać, pokroić w kostkę, wsypać do nich wszystkie pozostałe składniki i wymieszać. Pozostawić je na około 15 minut. Blachę wysmarować masłem i posypać bułką tartą. 
Ciasto wyjąć po godzinie z lodówki i podzielić na dwie części, jedną większą, drugą mniejszą. Obydwie rozwałkować, większą wyłożyć na blachę. Na nią wyłożyć jabłka. Pozostałą część ciasta pokroić w paski i ułożyć w tak zwaną szachownicę. Teraz tylko pozostaje nam upiec szarlotkę. Należy włożyć ją do piekarnika nagrzanego do 200*C i piec ok. 30 minut. Gotową szarlotkę można posypać cukrem pudrem. Smacznego!